ペティアン・ナチュレル2023 ／ BKワインズ

4,620円(税420円)

DETAIL

【ワイン名】
　ペティアン・ナチュレル
　 / Pétillant Naturel
【生産地域】
　オーストラリア　
【造り手】
　BK・ワインズ
　 / BK WINES
【生産年】
　2023
【タイプ】
　白微泡
【品種】
　シャルドネ
【ALC度数】
　11.7％
【容量】
　750ml
【味わい】
繊細かつ優美な泡立ちと洗練された味わいが秀逸な
辛口のペットナット。ミディアムボディ。

【栽培】
　
【醸造】
　バスケットレンジで収穫されたシャルドネを全房のままプレス、そのまま約 1800L のコンクリート製エッグタンクへ。既定の残糖に達したら瓶詰・打冠。酸化防止剤未使用｡

●●BK ワインズ / BK Wines●●
世界で一番ホットな産地、南オーストラリアのバスケットレンジで、その名声の一翼を担う
　
ニュージーランド生まれのブレンダン・キースは、アルティザンなクラフトワインの造り手が集まる、今オーストラリアのみならず世界で一番ホットな産地、南オーストラリアのバスケットレンジで、その名声の一翼を担うに値する作品を産み出しています。NZギズボーンで醸造家としての歩みを始めたブレンダンは、カリフォルニアに移り、オーパス・ワンの醸造ヘッドを務めていたポール・ホブスの元でスキルを磨きます。その後2004年にはポールに請われアルゼンチンのヴィーニャコボスの設立にも参加しています。しかしポールを尊敬しながらもブレンダンは、Juraや Alsaceのナチュラルでありながらモダンなスタイルのワインに傾倒していき、2007年ついに自らの夢を果たすべく小さなワイナリーをアデレード・ヒルズの森の中に興しました。ブレンダンの目指すスタイルはナチュラルですが決して懐古的ではなく、アヴァンギャルドとさえ呼べるもの。野生酵母での醗酵や亜硫酸の最小限の使用(ペティアンはサンスフル)は当然のことですが、オフ・フレーヴァーはワインメーカーの矜持として許しません。したがって出来上がるワイン、例えばSkin& Bones Whiteなどは25日間のスキン・コンタクトをしながらもオフの欠片もない美しさに仕上がっています。

(インポーター様資料により)

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【クール代込み送料】
●北海道
1,470円

●青森、岩手、秋田
1,140円

●宮城、山形、福島
1,030円

●茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨
1,030円

●新潟、長野、富山、石川、福井
1,030円

●岐阜、静岡、愛知、三重
1,030円

●滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山
1,140円

●鳥取、島根、岡山、広島、山口
1,250円

●徳島、香川、愛媛、高知
1,250円

●福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島
1,470円

●沖縄
1,800円

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