【ワイン名】
ボタン / BOTAN
【生産地域】
フランス コート・デュ・ローヌ
【造り手】
ドメーヌ・ロンバール
/ Domaine Lombard
【生産年】
2020
【タイプ】
白
【品種】
マルサンヌ50%、ルーサンヌ50%
【ALC度数】
%
【容量】
750ml
【味わい】
透明感のある緑がかった色調。しなやかで繊細なアタックに瑞々しいミネラル感、フローラルで膨らみある味わい。
【栽培】
地元リヴロン・シュル・ドローム村に2haの畑。ガレ・ルーレ(丸く大きな石)に覆われた石灰質土壌。樹齢10〜20年。収量は40hl/ha。
【醸造】
コンクリート製タンクでアルコール発酵後、タンク60%、400リットルの新樽20%、アンフォラ20%でマロラクティック発酵&10ヶ月間熟成。
【特徴】
ラベルの花は「ボタン」
●●ドメーヌ・ロンバール / Domaine Lombard●●
誰がいつ飲んでもただただ「美味しい!」と感動してもらえるワイン造りを目指して
「コート・デュ・ローヌ北部」の最南端、ヴァランス市より15km南のリヴロン・シュル・ドローム村に1981年に設立されたドメーヌです。
この地のアペラシオン「(コート・デュ・ローヌ・)ブレゼーム」を白眉とし、創業者のジャン・マリー・ロンバールは同アペラシオン再興活動の始祖として知られます。2012年にフィリップ・サペがドメーヌを購入して、ビオロジック栽培を開始。2018年よりビオディナミに移行し、難関である「BIODYVIN」への加盟も果たしました。2020年に娘婿のジョナタン・アルメラに世代交代し、醸造設備を刷新して、新たなる飛躍の道を歩み始めました。
「小難しいことは全部抜きにして、シンプルに、誰がいつ飲んでもただただ「美味しい!」と感動していただけるワイン造りを目指しています。一見小難しそうなビオディナミやアンフォラによる醸造なども、すべてはその一点のためだけに行っています」。
(インポーター様資料により)
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方へのお酒の販売はいたしておりません。