【ワイン名】
ウィーピング・ファン
/ Weeping Juan (Pink Pet Nat)
【生産地域】
オーストラリア
南オーストラリア州
【造り手】
デリンクエンテ
/ Delinquente
【生産年】
2022
【タイプ】
微発泡 ロゼ
【品種】
ヴェルメンティーノ 90%、
ネロ・ダーヴォラ 10%
【ALC度数】
12%
【容量】
750ml
【味わい】
非常に淡いオレンジ〜ピンクといった色。
イチゴやリンゴ、それにシナモンやバニラと
いった魅力的な香りに存在感のある自
然な酸。ほのかな甘みが非常に好ましい。
酸化防止剤を含む添加物は一切不使用。
【栽培】
【醸造】
ヴェルメンティーノは除梗されステンレスタンクで自然
醗酵。ネロ・ダーヴォラも野生酵母によって醗酵、
残糖が規定の値に達したところでブレンドして瓶詰。
●●デリンクエンテ
/ Delinquente Wine●●
Delinquente = はみ出し者 / ならず者”を名乗る
オーストラリアのオーナーワインメーカー
オーナーワインメーカーのグレッグが 2013年、
リ自ら”Delinquente = はみ出し者 / ならず者”
を名乗るオーナーワインメーカー
Con-Greg Grigoriou / グレッグ・グリゴリオに
よって 2013 年設立されたデリンクエンテ。
「変顔ワイン」として日本でも高い人気を誇る彼の
ワインが生まれるのはオーストラリアでもテーブル
ワインの産地として認知されている南オーストラリ
ア州リヴァーランド。その地の気候に合致した南イ
タリア系オルタナティブ品種から誰もが楽しめる
高品質なナチュラルワインを造り出すことで見事に
価値転換を果たし、今やオーストラリアで彼のワイ
ンは確固たる評価を得るに至っています。
2022 年は遅春に雹害があったために生産量こそ平年
よりも少なくなってしまいましたが、全体的に冷涼
でじっくり生育期間を経てから収穫できた年。
自然な酸を高く保ちながら凝縮感あるフルーツとの
バランスがしっかり取れており、クオリティ面では
特に素晴らしい出来になりました。
(インポーター様資料により)
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