レ・カッツサレム 2019 / レオン・ハイツマン

3,740円(税340円)

DETAIL

【ワイン名】
　レ・カッツサレム
　/ Les Katz Salem
【生産地域】
　フランス　アルザス
【造り手】
　レオン・ハイツマン
　 / Léon Heitzmann
【生産年】
　2019
【タイプ】
　赤
【品種】
　ピノ・ノワール100%
【ALC度数】
　％
【容量】
　750ml
【味わい】
　ルビー色。サクランボやフランボワーズのチャーミングな
　アロマにスパイスのニュアンス。タンニンはなめらかで
　心地よい舌ざわり。繊細でバランスの取れたピノ・ノワール。
　辛口。ミディアムボディ。
【栽培】
　沖積土壌。平均樹齢25年。
　ビオディナミ
【醸造】
　除梗100%。ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間
　シュール・リー熟成。
【特徴】
　作品名の「Salem」は「魔女」の意味。
　このピノ・ノワールが年ごとの気候条件等の違いに因らず、
　毎年バランスが良く、調和がとれた美味しい赤ワインになる
　ことを魔法に例えたものです。

●●レオン・ハイツマン
　/ Léon Heitzmann●●
アルザスを代表するビオディナミ生産者

　1804年にアメルシュヴィール村に創業した
ドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマン
が継承。2006年にビオロジック栽培、2008年に
ビオディナミを開始。「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」
にも所載されるなど、アルザスを代表するビオデ
ィナミ生産者のひとつです。

(インポーター様資料により)

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1,030円

●新潟、長野、富山、石川、福井
1,030円

●岐阜、静岡、愛知、三重
1,030円

●滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山
1,140円

●鳥取、島根、岡山、広島、山口
1,250円

●徳島、香川、愛媛、高知
1,250円

●福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島
1,470円

●沖縄
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