ホワイト・ノイズ 2021 ／リキッド・ロックンロール

K26821①②

3,300円(税300円)

DETAIL

【ワイン名】
　ホワイト・ノイズ 2021
　/ White Noise
【生産地域】
　オーストラリア・ヴィクトリア州
【造り手】
　リキッドロックンロール / Liquid Rock n Roll
【生産年】
　2021
【タイプ】
　白
【品種】
　リースリング 60%
　ゲヴュルツトラミネール 40％
【ALC度数】
　12.5％
【容量】
　750ml
【味わい】
　青りんご、ライチ、レモングラスのような果実
　味。爽やかで少しある残糖が絶妙な飲み心地。
【栽培】
　キング・ヴァレー、マウント・ベルヴューに位
　置する畑　(標高652m)のフィールド
　ブレンド。
【醸造】
　それぞれ別に収穫され、ステンレスタンクでた
　っぷりの澱と共に野生酵母で醗酵。
　約10g/Lの残糖、少量の酸化防止剤を添加。

●●リキッドロックンロール
　/Liquid Rock n Roll●●
音楽とワインのある人生を愛する2人によって設立された
新しいプロジェクト。

　「Liquid Rock n Roll / リキッドロックンロ
ール」はオーナーワインメーカーであるアレクサ
ンダー（アレックス）・バーンとその友人キム・
ファレルの、音楽とワインのある人生を愛する 2
人によって 2013 年に設立された年産 1500
ケースほどの新しいプロジェクト。
アレックスがワインに携わるようになったのは僅
かに 17 歳の時で、農業と園芸を学びながらドミ
ニク・ポルテのタルターニ・ヴィンヤードで働き
始めたのが全ての始まりでした。その後接客業や
ワインセールスを経験した後、ドミニク・ポルテ
がヤラ・ヴァレーに新設したワイナリーで 2002
年セラーハンドとして再度雇われ、以降はワイン
メーカーとしての道を突き進みます。ディーキン
大学およびチャールズ・スタート大学で醸造
学を修め、同時にマーガレット・リヴァーや北ロ
ーヌのワイナリーでヴィンテージも経験。卒業後
はブルゴーニュで経験を積み、オーストラリア
へ帰国。レスブリッジでワインメーカーとして働
きつつ（現在は契約を終了している）自身の
ブランド「Bryne Wines」をバララットで立ち上
げます。そして 2013 年、同じくワイン業界で
事務方として経験を積んでいたキムと出会い
意気投合、「今までとは異なるスタイルで、より
挑戦的な姿勢でワインを造ってみたい」と立ち
上げたのが「リキッドロックンロール」です。
　ワイン造りに通じるコンセプトはミニマム・イ
ンタヴェンション（最低限の人的介入）で、醗酵
は全て野生酵母、添加物は必要最低限の酸化防止
剤のみ。ヴィクトリア州の冷涼な気候を備えた畑
から採れるブドウ（自分たちの目が届く範囲で信
頼関係のある農家から購入）から品種特性やテロ
ワールをしっかり表現して造られます。ナチュラ
ルなアプローチですが、「クリーンな酒質で飲む
喜びを純粋に感じられるワインを造りたいんだ。
良いロックンロールと同じさ。エキサイティング
でエネルギーに溢れ、良い気分にさせてくれる
だろう？」と飲みやすくも刺激的なワインをオフ
・フレーヴァーなく仕上げます。

(インポーター様資料により)

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1,470円

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●宮城、山形、福島
1,030円

●茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨
1,030円

●新潟、長野、富山、石川、福井
1,030円

●岐阜、静岡、愛知、三重
1,030円

●滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山
1,140円

●鳥取、島根、岡山、広島、山口
1,250円

●徳島、香川、愛媛、高知
1,250円

●福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島
1,470円

●沖縄
1,800円

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