【ワイン名】
アモロ・ブランコ
/ Amorro Blanco
【生産地域】
スペイン アンダルシア地方
【造り手】
ボデガ・ヴィニフィカテ
/ BODEGA VINIFICATE
【生産年】
2020
【タイプ】
白
【品種】
パロミノ100%
【ALC度数】
12%
【容量】
750ml
【味わい】
アプリコットに近いイエロー、少々濁り
あり。黄色の花や果実の香りに程よ
い厚みがあり、穏やかな酸で旨味に
富んでいる。
【栽培】
パゴ”マルケサード”Marquesadoの
石灰に砂の混じる土壌に植わる樹齢
35年のパロミノ。
【醸造】
15kgのケースを用い夜間に収穫し、
カーブに到着後即圧搾。25度を超えない
ように発酵させ、発酵終了後大きな澱を
分離。 瓶詰め時に僅かのSO2添加、
分析時総亜硫酸13mg/L。
(インポーター様資料により)
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