ブリュットアンセストラルブラン 2021 ／レ・テール・ブランシュ

D511121

3,740円(税340円)

DETAIL

【ワイン名】
　ブリュットアンセストラルブラン　
　/ Brut Ancestral Blanc
【生産地域】
　フランス　ロワール
【造り手】
　レ・テール・ブランシュ
　/ Les Terres Blanches
【生産年】
　2021
【タイプ】
　泡
【品種】
　シュナンブラン100％
【ALC度数】
　％
【容量】
　750ml
【味わい】
　活力のある泡立ち。グレープフルーツや
　摘みたてカリンの香りが広がり、シャープな
　口当たりにキリッとした味わいはドライで、
　ミネラル豊富な仕上り。
　辛口。
【栽培】
　白泥灰土。ビオディナミ。
【醸造】
　メトードアンセストラル(発酵途上のワインを瓶
　に詰め、密閉して、残りの発酵を瓶内で行う)
　で仕込み。50hlのセメントタンクで発酵後、
　残糖21gで瓶詰めし、ルミアージュ
　(澱を取り除くため壜口に集める作業)しながら
　7ヶ月間瓶内発酵・熟成を経て、
　デゴルジュマン(瓶内に残った澱を抜く作業)。

●●レ・テール・ブランシュ
　 / Les Terres Blanches●●
白い土壌が生み出す豊かな骨格と優しい膨らみのシュナンブラン

ソﾐｭ―ルの南、Deux-Sèvres(ドゥーセーヴル)県のOiron（オワロン）村に位置するレ・テールブランシュ。現当主のブノワ・ブレが、前のオーナーから引き継ぎ、この地に移ったのが2004年、ブノワが30歳の時でした。
醸造所や事務所に手を加え、畑内の上質な白泥灰土質の小丘「Terresblanche（白い土地）」からドメーヌ名を名付けました。のどかな田園風景が続くこの地域で造られるワインは、Vin de houarsais（ヴァン　ドゥ　トゥアルセ）と呼ばれ、VDQSに格付けされています。気候は温暖で降水量600mm以下と乾燥しているため病虫害も少なく、保水力の高い粘土質、石灰質、泥灰土などの土壌に恵まれています。数区画に分かれる畑の面積は8.5ha、2008年からはビオディナミ農法を実践しています。農夫であった父と小さなフォームに居住し自給自足を行っていたブレ家。ブノワはなんと三つ子の兄弟の真ん中、幼き頃から兄弟と一緒に畑仕事を手伝っていたため、農薬を使用しないことの大切さや食べ物が生まれる軌跡を目の当たりにしてきました。
そんなブノワのワインは、世界中から引く手あまたで輸入量も限られます。この稀少な味わいをご家族や楽しい仲間とご一緒にお楽しみ下さい。

(インポーター様資料により)

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1,030円

●新潟、長野、富山、石川、福井
1,030円

●岐阜、静岡、愛知、三重
1,030円

●滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山
1,140円

●鳥取、島根、岡山、広島、山口
1,250円

●徳島、香川、愛媛、高知
1,250円

●福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島
1,470円

●沖縄
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