【ワイン名】
オーピスト・ピノ・グリ
/ Hors Piste AOC Alsace
【生産地域】
フランス アルザス
【造り手】
アンドレ・ロレール / ANDRE ROHRER
【生産年】
2020
【タイプ】
オレンジ
【品種】
ピノ・グリ
【ALC度数】
14.5%
【容量】
750ml
【味わい】
レンガ掛かった淡いピンク色。
オレンジゼリーやドライフラワーの
落ち着いたアロマ。ややサラサラした
口当たりで、オレンジペコ紅茶の風味。
少しヴォリューム感があり、タンニンは
優しい。
【栽培】
ビオディナミ
泥炭石灰土壌
【醸造】
ピノグリを除梗後、12日程醸して
10か月ステンレスタンクで熟成。
フィルターもSO2添加もせず瓶詰め。
●●アンドレ・ロレール
/ANDRE ROHRER●●
次世代のアルザス
ストラスブールとコルマールの丁度中程に位置
するミッテルベルグハイム村に所在する、ドメー
ヌ・アンドレ・ロレールの現在のオーナー醸造
家アンドレは8代目。そのお父さんは1960年
代からすでに雑草とぶどうの樹とが共生した
栽培を始め、1980年代には化学殺虫剤の使
用もやめ、2001年にはアンドレが公式にもAB
認定ビオ栽培とした。また、2016年からはビオ
ディナミによるぶどう栽培を始めている。アン
ドレは、純粋さと精緻さを兼ね備えたとても優
れたワインを生み出している。だが、特筆すべ
きはアンドレの息子ルードヴィックの存在!
ルードヴィックはアンドレが受け継ぎ発展させ
たテロワールがしっかりと詰まったぶどうから、
自然な醸造方法により純粋さがそのまま
表現された、とても体に優しい味わいのワイ
ンを造りだしたのだ!今回ご紹介するワイン
は、息子のルードヴィックがSO2の使用を極
力抑え醸造した、生き生きとした美味しさ
に満ち溢れた味わいだ。
(インポーター様資料により)
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