ブルグイユ　ロゼレ・シャドック 2020 ／ベルトラン＆ヴァンサン・マルシュソー

N311520①②

2,860円(税260円)

DETAIL

【ワイン名】
　ブルグイユロゼレ・シャドック
　/ Bourgueil Rosé Les Shadoks
【生産地域】
　フランス　ロワール
【造り手】
　ベルトラン＆ヴァンサン・マルシュソー
　 / Bertrand & Vincent Marchesseau
【生産年】
　2020
【タイプ】
　ロゼ
【品種】
　カベルネ・フラン100%
【ALC度数】
　％
【容量】
　750ml
【味わい】
　淡いピンク色。
　ピュアな果実味に繊細な口当たり
　が心地いい、爽やかなワイン。
【栽培】
　14ha。テュフォー(白亜(石灰岩)質)基盤
　の砂礫質・砂質土壌。平均樹齢20年。
【醸造】
　50%セニエ法、50%直接圧搾法。
　ステンレスタンクで醸造。
【特徴】
　ラベルは、フランスの有名な短編アニメ
　「レ・シャドック」で、いつも一生懸命
　ポンプを押しているコミカルな主人公たちを、
　ベルトランとヴァンサンの兄弟に重ね合わせ
　採用したものです。

●●ベルトラン＆ヴァンサン・マルシュソー
　/ Bertrand & Vincent Marchesseau●●
フランスの数百軒のレストランやビストロで楽しまれている、ピュアで繊細なブルグイユ＆シノン

マルシュソー家はブルグイユ村に1930年より
続くぶどう栽培家で、1965年に自社ビン詰め
を開始、2001年に、3代目となるベルトラン
とヴァンサンの兄弟が継承しました。
ブルグイユとサン・ニコラ・ド・ブルグイユ
およびシノンに合計22ヘクタールの畑を所有
しており、2012年以降、その全面積でビオロ
ジック栽培を実践しています。
　「多様な料理とのマリアージュを楽しめる、
ピュアで繊細なワイン造りをフィロソフィーと
しています。ブルグイユの畑は、大きく
「ラ・ヴァレ」「ラ・テラス」「レ・コトー」
の3つに分類できますが、僕たちの畑は、最も
華やかで上品なワインを生む「ラ・テラス」にあ
ります。シノンの畑は、ヴィエンヌ川右岸のサヴ
ィニー・アン・ヴェロンにあり、砂質土壌から、
ピュアで洗練されたワインが生まれます。ビオロ
ジック栽培を開始してから、口当たりはより繊細
になり、果実味はよりピュアで美しく、余韻はよ
り深く、長くなりました」。
　彼らのワインは、地元ロワールやパリの数百軒
におよぶレストランやビストロで楽しまれてお
り、彼らもそのことを誇りに思っています。
　「毎年多くのシェフやソムリエがドメーヌを訪
れてくれます。彼らが話してくれる、新しいマ
リアージュの発見や、お店で僕たちのワインを
飲んでくれたお客様の感想などが、大きな励み
になっています。また、ワインラヴァーがSNSで
僕たちのワインをお勧めしてくれることも多くな
りました。僕たち造り手にとっては、飲み手の生
の声がすべてですので、特定のテイスターの評論
である伝統的なワイン雑誌やガイドには出品
しないことにしています。いつかぜひ日本を訪
れ、日本のワインラヴァーの皆さんと一緒に、和
食とのマリアージュを体験してみたいです！」
（以上ヴァンサン・マルシュソー）。

(インポーター様資料により)

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1,030円

●新潟、長野、富山、石川、福井
1,030円

●岐阜、静岡、愛知、三重
1,030円

●滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山
1,140円

●鳥取、島根、岡山、広島、山口
1,250円

●徳島、香川、愛媛、高知
1,250円

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1,470円

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