ユンヌ・イロンデル 2018 ／ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ

N21618①

3,630円(税330円)

DETAIL

【ワイン名】
　ユンヌ・イロンデル…
　/ Une Hirondelle…
【生産地域】
　フランス　サヴォア
【造り手】
　ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ
　/ Domaine des 13 Lunes
【生産年】
　2018
【タイプ】
　白
【品種】
　アルテス100%
【ALC度数】
　％
【容量】
　750ml
【味わい】
　柑橘系のフルーツ、ハーブのアロマ。
　きれいな酸味と果実味で、透明感があり
　すっきりとした辛口のワイン。
【栽培】
　0/7ha。粘土石灰質土壌。
　平均樹齢25年。
　ビオロジック、ビオディナミ。
【醸造】
　80%をグラスファイバー製タンク
　20%を228リットルの樽(オーク50%、
　アカシア50%)で発酵後、10ヶ月間
　熟成

●●ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ
　/ Domaine des 13 Lunes●●
サヴォアの超新星！ドメーヌ名は「13の月」

　グラニエ山麓のシャパレイヤン村に2016年に
創業した、超新星自然派ドメーヌです。継承す
る畑を持たなかったシルヴァン・リオタールは
DRCやルフレーヴらにビオディナミを伝授した巨
匠ピエール・マッソンの実子にして後継者、ヴァ
ンサン・マッソンにビオディナミを師事した後、
錚々たるアペラシオンの古樹畑を購入する幸運に
恵まれ、「ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ」
を設立しました。
　「13の月というドメーヌ名も、ビオディナミの
基本となる月の運行に由来しています。大地、
海、そして動植物の活動は月のリズムに連動し
ており、私のすべての仕事もこのリズムに対応さ
せています」合計5.65ヘクタールの畑にはジャ
ケール、アルテス、モンドゥーズといったサヴォ
ワ主要品種の古樹が輝き、「クリュ・アプルモ
ン」「クリュ・アビーム」「ルーセット・ド・
サヴォワ」といったフラッグシップ以外にも、
意趣あふれるラインナップを展開しています。

　51軒ものミシュラン星付きレストランを抱える
フランスきっての美食の地サヴォワにあって、彼
のワインはファーストヴィンテージから大きな話
題となり、3つ星「フロコン・ド・セル」を筆頭
に多数のレストランのワインリストを飾ってい
ます。

偉大なヴィニュロンのオーラを早くも纏いはじ
めている彼のワインは、豊潤にして深奥。サヴォ
ワ特有の控えめなアルコール度数も相まって、日
常の食事から究極的美食まで、純然たるマリアー
ジュの悦びを提供してくれます。

(インポーター様資料により)

20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
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1,470円

●青森、岩手、秋田
1,140円

●宮城、山形、福島
1,030円

●茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨
1,030円

●新潟、長野、富山、石川、福井
1,030円

●岐阜、静岡、愛知、三重
1,030円

●滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山
1,140円

●鳥取、島根、岡山、広島、山口
1,250円

●徳島、香川、愛媛、高知
1,250円

●福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島
1,470円

●沖縄
1,800円

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